Terytorium Autonomiczne Gaugazji

Gaugazja leży w strefie klimatu umiarkowanego kontynentalnego, co oznacza gorące, suche lata oraz mroźne zimy. Najlepszy czas na wizytę to późna wiosna (maj-czerwiec) oraz jesień (wrzesień-październik), kiedy temperatury są przyjemne, a przyroda mieni się barwami. Latem termometry często przekraczają 30°C, co sprzyja dojrzewaniu winogron, z których region słynie.

Region ma charakter wybitnie rolniczo-przemysłowy. Gaugazja jest sercem mołdawskiego winiarstwa – uprawa winorośli i produkcja wina to główne filary gospodarki. Oprócz tego istotną rolę odgrywa uprawa zbóż, słoneczników oraz hodowla zwierząt, w tym słynnych koni rasy kłusak orłowski.

Na rozległych stepach Gaugazji można spotkać lisy, zające oraz liczne gatunki ptaków drapieżnych. Region słynie jednak przede wszystkim z hodowli koni (stadnina At-Prolin w Ceadîr-Lunga) oraz tradycyjnego pasterstwa owiec, które są nieodłącznym elementem lokalnego krajobrazu i kultury.

Najpopularniejszym środkiem transportu są marszrutki (minibusy), które łączą stolicę, Komrat, z Kiszyniowem oraz mniejszymi wioskami. Drogi bywają wyzwaniem, dlatego podróż własnym lub wynajętym samochodem wymaga uwagi, ale daje największą swobodę w docieraniu do etnicznych wiosek.

Obywatele Polski mogą wjechać do Mołdawii (w tym do Gaugazji) na podstawie dowodu osobistego lub paszportu (pobyt do 90 dni). Nie są wymagane żadne obowiązkowe szczepienia, choć zaleca się standardową ochronę przeciwko tężcowi oraz wirusowemu zapaleniu wątroby typu A i B.

Obowiązującą walutą jest lej mołdawski (MDL). W regionie używa się trzech języków oficjalnych: gagauskiego (bliskiego tureckiemu), rosyjskiego (powszechnie używanego w komunikacji) oraz rumuńskiego (mołdawskiego).

Gagauzi to naród o unikalnej tożsamości – są jedyną grupą pochodzenia tureckiego, która wyznaje prawosławie. Ich kultura to barwny miks tradycji stepowych nomadów i bałkańskiego folkloru. Gościnność jest tu świętością; gość w domu traktowany jest jak dar od Boga.

Gözleme – cienkie placki z nadzieniem serowym lub mięsnym.

Shurpa – sycąca zupa z baraniny i warzyw.

Kaurma – duszona baranina podawana na zimno lub ciepło.

Kivirma – rodzaj warstwowego ciasta z twarogiem i śmietaną.

Wino domowe – serwowane do każdego posiłku, często przechowywane w głębokich, chłodnych piwnicach.