Czechy

Czechy to kraj śródlądowy położony w samym sercu Europy Środkowej. Ukształtowanie terenu jest niezwykle malownicze – kraj otaczają z niemal każdej strony pasma górskie (m.in. Karkonosze, Szumawa, Rudawy), a jego wnętrze wypełniają pagórkowate wyżyny oraz rozległe kotliny rzek Wełtawy i Łaby.

Klimat Czech jest umiarkowany ciepły, o charakterze przejściowym między morskim a kontynentalnym. Oznacza to wyraźny podział na cztery pory roku. Lata są zazwyczaj ciepłe i słoneczne (średnio 20–25°C), co sprzyja zwiedzaniu i aktywnościom na świeżym powietrzu. Zimy bywają mroźne, szczególnie w regionach górskich, które stają się wtedy rajem dla narciarzy.

Czesi są narodem niezwykle pogodnym, znanym z dystansu do siebie i specyficznego poczucia humoru. Choć to jedno z najbardziej zlaicyzowanych społeczeństw na świecie, kultura Czech jest głęboko zakorzeniona w historii.

• Tradycja piwowarska: Piwo (pivo) to dla Czechów dobro narodowe. Kultura spotkań w gospodach (hospodach) jest kluczowym elementem życia towarzyskiego.
• Winiarstwo na Morawach: Południowa część kraju to królestwo winnic, gdzie tradycje winiarskie są kultywowane od wieków, a lokalne piwniczki przyciągają turystów unikalną atmosferą.
• UNESCO i zabytki: Czechy mają jedno z największych zagęszczeń zabytków na liście UNESCO. Od historycznego centrum Pragi, przez bajkowy Czeski Krumlov, aż po wiejskie barokowe domostwa w Holašovicach.

Kuchnia czeska jest sycąca, aromatyczna i doskonale komponuje się z lokalnymi trunkami. Dominują w niej mięsa, gęste sosy i unikalne dodatki skrobiowe.

• Svíčková na smetaně: Polędwica wołowa w aksamitnym sosie warzywno-śmietanowym, podawana z żurawiną, bitą śmietaną i knedlikami.
• Vepřo-knedlo-zelo: Klasyka nad klasykami – pieczona wieprzowina serwowana z knedlikami bułczanymi i duszoną kapustą.
• Smažený sýr: Smażony, panierowany ser (zazwyczaj edam lub hermelín), obowiązkowo podawany z frytkami i sosem tatarskim.
• Knedliki: Najpopularniejszy czeski dodatek, występujący w wersji bułczanej lub ziemniaczanej.
• Trdelník: Słodki rurkowy wypiek posypany cukrem, orzechami lub cynamonem, który stał się symbolem praskich ulic.

Kraj Zamków: W Czechach znajduje się ponad 2000 zamków i pałaców – to największe zagęszczenie tych budowli w całej Europie.

Rekordziści w spożyciu piwa: Statystyczny Czech wypija około 140 litrów piwa rocznie, co stawia ten kraj na pierwszym miejscu na świecie.

Najstarszy uniwersytet: Uniwersytet Karola w Pradze, założony w 1348 roku, jest najstarszą uczelnią w Europie Środkowej.

Wynalazki: To tutaj wynaleziono m.in. kostkę cukru, soczewki kontaktowe oraz słowo „robot”.

Waluta: Korona czeska (CZK). Choć w wielu miejscach turystycznych można płacić w euro, kurs zazwyczaj jest mniej korzystny.

Dokumenty: Jako kraj należący do strefy Schengen, Czechy wymagają jedynie dowodu osobistego lub paszportu.

Transport: Czechy mają świetnie rozwiniętą sieć kolejową. Autostrady są płatne w systemie e-winiet (można je kupić online).

Bezpieczeństwo: Czechy regularnie zajmują wysokie miejsca w rankingach najbezpieczniejszych krajów świata.

Język: Czeski jest podobny do polskiego, co ułatwia podstawową komunikację, jednak warto uważać na tzw. „fałszywych przyjaciół” (np. czerstwy po czesku oznacza świeży).