Kierunek Holandia

Holandia leży w zachodniej części Europy, nad Morzem Północnym. To jedno z najbardziej płaskich państw świata – ponad jedna czwarta jego terytorium znajduje się poniżej poziomu morza. Charakterystycznym elementem krajobrazu są poldery (osuszony teren otoczony groblami) oraz gęsta sieć kanałów, które dawniej służyły transportowi, a dziś stanowią jedną z największych atrakcji turystycznych miast takich jak Amsterdam, Utrecht czy Delft.

Holendrzy słyną z otwartości, pragmatyzmu i koncepcji gezelligheid – to słowo nie ma bezpośredniego tłumaczenia, ale oznacza specyficzną atmosferę przytulności, gościnności i wspólnego celebrowania czasu.

Kultura Holandii jest nierozerwalnie związana ze sztuką. To tutaj tworzyli tacy mistrzowie jak Rembrandt, Vermeer czy Vincent van Gogh. Tradycja przejawia się także w miłości do rowerów – w Holandii jest ich więcej niż mieszkańców, a infrastruktura rowerowa jest uznawana za najlepszą na świecie.

Holenderska kuchnia jest sycąca, prosta i bazuje na lokalnych produktach. Podczas wyjazdu koniecznie trzeba spróbować:

• Stamppot: Klasyczne danie jednogarnkowe z tłuczonych ziemniaków z warzywami (np. jarmużem lub kiszoną kapustą), podawane z dużą kiełbasą (rookworst).
• Haring: Surowy śledź z cebulką i ogórkiem kiszonym, tradycyjnie jedzony „z ręki” za ogon.
• Stroopwafel: Dwa cienkie wafle przełożone słodkim syropem karmelowym – najlepiej smakują położone na chwilę na kubku z gorącą kawą.
• Sery (Gouda, Edam): Holandia to raj dla serożerców. Warto odwiedzić targi serowe w Alkmaar lub Goudzie.
• Bitterballen: Smażone na głębokim tłuszczu chrupiące kuleczki z nadzieniem mięsnym, idealna przekąska do piwa.

Najwyższy naród świata: Holendrzy statystycznie są najwyższymi ludźmi na ziemi.

Narodowy kolor: Choć flaga jest czerwono-biało-niebieska, kolorem narodowym jest pomarańczowy (związany z rodziną królewską Orange-Nassau). W Dniu Króla (27 kwietnia) cały kraj mieni się tym kolorem.

Kraina wiatraków: Choć dziś kojarzą się z estetyką, wiatraki były dawnymi „pompami”, które pomagały osuszać tereny podmokłe. Najwięcej zabytkowych egzemplarzy znajdziesz w Kinderdijk.

Transport: Pociągi są punktualne i łączą wszystkie większe miasta. Najlepiej jednak wypożyczyć rower, by poczuć się jak lokalny mieszkaniec.

Płatności: Holandia odchodzi od gotówki. W wielu miejscach (nawet w małych kawiarniach) zapłacisz wyłącznie kartą lub telefonem.

Język: Oficjalnym językiem jest niderlandzki, ale niemal każdy Holender płynnie mówi po angielsku, co znacznie ułatwia komunikację.

Pamiątki: Oprócz sera i cebulek tulipanów, warto przywieźć wyroby z niebiesko-białej porcelany z Delft (Delft Blue).