Białoruś

Białoruś leży w sercu Europy Wschodniej, będąc największym państwem śródlądowym na kontynencie. Graniczy z Polską, Litwą, Łotwą, Rosją i Ukrainą. Choć nie posiada dostępu do morza, jej symbolem jest woda i lasy – ponad 11 tysięcy jezior oraz ogromne obszary leśne (pokrywające blisko 40% kraju) sprawiają, że natura jest tu niemalże na wyciągnięcie ręki. Dominują tereny nizinne, a najwyższy punkt, Góra Dzierżyńska, sięga zaledwie 346 m n.p.m.

Kraj znajduje się w strefie klimatu umiarkowanego kontynentalnego. Zimy bywają mroźne i śnieżne, co nadaje miastom i puszczom baśniowy charakter. Lata są zazwyczaj ciepłe, a momentami upalne, idealne do pieszych wędrówek i spływów kajakowych. Najlepszy czas na odwiedziny to okres od maja do września, kiedy przyroda jest w pełnym rozkwicie, a dni są długie.

Białoruska kultura to fascynująca mieszanka wpływów wschodniosłowiańskich, bałtyckich i zachodnioeuropejskich. Warto zwrócić uwagę na:

• Gościnność: Białorusini są niezwykle otwarci i dumni ze swojej tradycji. Odmowa poczęstunku przy stole bywa traktowana jako nietakt.
• Rzemiosło: Kraj słynie z wyrobów z lnu, misternej ceramiki oraz słomkarstwa, które zostało wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO.
• Architektura: To tutaj znajdziesz potężne zamki w Mirze i Nieświeżu (UNESCO), które dawniej należały do rodu Radziwiłłów, a także monumentalną architekturę socrealistyczną w Mińsku.

Kuchnia białoruska jest sycąca, oparta na płodach ziemi, a jej niekwestionowanym królem jest ziemniak.

• Draniki: Złociste placki ziemniaczane, podawane najczęściej z gęstą śmietaną lub maczanką.
• Maczanka: Pożywny sos na bazie mięsa, kiełbasy i mąki, w którym tradycyjnie macza się bliny (naleśniki).
• Kołduny: Małe pierożki z nadzieniem mięsnym, podobne do litewskich, często serwowane w czystym bulionie.
• Babka ziemniaczana: Zapiekana masa ziemniaczana z dodatkiem boczku i cebuli.
• Zefir: Bardzo popularna, słodka i puszysta pianka owocowa, idealna jako pamiątka z podróży.
• Kwas chlebowy: Tradycyjny, lekko gazowany napój, który najlepiej smakuje prosto z beczki na ulicach miast.

Żubry: W białoruskiej części Puszczy Białowieskiej żyje jedna z największych populacji żubra na świecie – narodowego symbolu kraju.

Ziemniaczany rekord: Statystyczny Białorusin spożywa około 170 kg ziemniaków rocznie. Istnieje tu ponad 300 przepisów na dania z tego warzywa!

Miasto Słońca: Tak nazywany jest Mińsk ze względu na swoją unikalną, szeroką zabudowę z epoki stalinizmu, która miała symbolizować potęgę i ład.

Biblioteka Narodowa: Jej budynek ma kształt rombokubooktaedru i po zmroku zamienia się w gigantyczny ekran LED.

Podróżując na Białoruś, warto pamiętać o kilku istotnych kwestiach:

• Wjazd i wizy: Polacy mogą korzystać z ruchu bezwizowego przy wjazdach turystycznych do 90 dni w roku kalendarzowym (warto jednak regularnie sprawdzać aktualne komunikaty MSZ).
• Waluta: Obowiązuje rubel białoruski (BYN). Warto mieć przy sobie gotówkę, gdyż płatności kartami zagranicznymi mogą być ograniczone.
• Bezpieczeństwo: Należy unikać fotografowania obiektów strategicznych (budynki rządowe, mosty, policja). Warto też zarejestrować swoją podróż w systemie Odyseusz.
• Język: Oficjalnymi językami są białoruski i rosyjski, przy czym ten drugi dominuje w miastach.