Zanzibar

Archipelag Zanzibar, stanowiący półautonomiczną część Tanzanii, leży na wschód od kontynentalnego wybrzeża Afryki. Składa się z wielu wysp, z których największe i najważniejsze to Unguja (często nazywana po prostu Zanzibarem) i Pemba. Stolica i serce wyspy, Stone Town (Kamienne Miasto), to zabytek wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, będący świadectwem wielokulturowej historii regionu.

Na Zanzibarze panuje klimat równikowy monsunowy, charakteryzujący się wysokimi temperaturami i dużą wilgotnością przez cały rok. Pora sucha to idealny czas na podróżowanie. Wyróżniamy dwie główne:

• Długa Pora Sucha: od czerwca do października. Temperatury są przyjemne, a opady minimalne. To szczyt sezonu turystycznego.
• Krótka Pora Sucha: od stycznia do lutego. Jest cieplej i bardziej wilgotno niż w długiej porze suchej, ale dni są zazwyczaj słoneczne.

Pory deszczowe to:

• Główna Pora Deszczowa (Masika): od marca do maja, charakteryzująca się intensywnymi, ale często krótkimi ulewami.
• Krótka Pora Deszczowa (Vuli): od listopada do grudnia, z przelotnymi opadami.

Średnia temperatura powietrza w ciągu roku waha się między 25°C a 30°C.

Kultura Zanzibaru jest fascynującą mieszanką wpływów afrykańskich (głównie Bantu), arabskich, indyjskich i europejskich. Dominującą religią jest islam, co widać w architekturze, obyczajach i codziennym życiu. Ludność jest znana ze swojej gościnności i spokojnego podejścia do życia (filozofia pole pole – powoli, powoli). Oficjalnym językiem jest suahili, ale angielski jest powszechnie używany w miejscach turystycznych.

Stone Town, z jego labiryntem wąskich uliczek, starymi domami z koralowca i słynnymi, rzeźbionymi drzwiami, jest żywym muzeum historii handlu niewolnikami i przyprawami.

Kuchnia Zanzibaru to prawdziwa uczta dla zmysłów, wykorzystująca obfitość świeżych owoców morza i aromatycznych przypraw.

• Pilaus: Ryż gotowany w bulionie z przyprawami, często z dodatkiem mięsa lub warzyw.
• Ugali: Gęsta papka z mąki kukurydzianej, podawana jako dodatek do gulaszów (np. mchuzi).
• Owoce morza: Grillowane ryby, krewetki i homary, często marynowane w mleku kokosowym i przyprawach.
• Zupa Pchuku: Pikantna zupa z taro, mleka kokosowego i kwaśnego mango.
• Zanzibarskie Pizza (Zanzibar Pizza): Słynny street food – cienkie ciasto zawijane z nadzieniem (mięso, warzywa, serek) i smażone na patelni.
• Świeże owoce: Mango, papaja, banany i kokosy dostępne są w obfitości.

Zanzibar jest znany jako „Wyspa Przypraw” (Spice Island), słynąca z uprawy goździków, gałki muszkatołowej, cynamonu i pieprzu. Możesz wziąć udział w Spice Tour, aby zobaczyć, jak rosną.

W Stone Town urodził się Freddie Mercury (Farrokh Bulsara), legendarny wokalista zespołu Queen.

Odpływy i przypływy na Zanzibarze są bardzo wyraźne i mogą zmieniać linię brzegową nawet o kilkaset metrów. To naturalne zjawisko warto uwzględnić planując plażowanie.

Na wyspie Prison Island (Changuu) można spotkać olbrzymie żółwie lądowe, z których niektóre mają ponad 100 lat.

Wiza: Wymagana dla obywateli Polski, można ją uzyskać na lotnisku po przylocie (tzw. Visa on Arrival) lub online.

Szczepienia: Zalecane są szczepienia na żółtą febrę (wymagane przy wjeździe z kraju endemicznego), dur brzuszny i WZW A i B. Konsultacja lekarska przed wyjazdem jest niezbędna.

Waluta: Szyling tanzański (TZS). Dolary amerykańskie są powszechnie akceptowane w hotelach, ale na miejscu warto mieć lokalną walutę.

Strój: Ze względu na dominację islamu, szczególnie w Stone Town i poza kurortami, zaleca się szacunek dla lokalnej kultury poprzez noszenie skromnego ubioru (zakryte ramiona i kolana).

Bezpieczeństwo: Zanzibar jest generalnie bezpiecznym kierunkiem, ale zawsze należy zachować podstawowe środki ostrożności, zwłaszcza po zmroku.